Žaneta Ugarčić-Hardi, gl.ur. - Brašno - kruh '03. : Proceedings of International Congress Flour - Bread '03 [being] 4th Croatian Congress of Ceral Technologists, Opatija, November 19-22, 2003.

Brašno - kruh '03. : Proceedings of International Congress Flour - Bread '03 [being] 4th Croatian Congress of Ceral Technologists, Opatija, November 19-22, 2003.
Žanr Stručna literatura - Znanje - Učenje
Izdavač Prehrambeno tehnološki fakultet
Prevoditelj -
Vrsta uveza Meki
ISBN13 9789537005047
ISBN10 9537005046
Godina 2004
Broj stranica 389
Format 24 cm
Obavijest knjiga nije dostupna Obavijesti me