Mirjana Bengeri ... et al. - Uzgoj koza na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu

Uzgoj koza na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu
Žanr Stručna literatura - Znanje - Učenje - Poljoprivredne znanosti
Izdavač Hrvatski zavod za poljoprivrednu savjetodavnu službu
Prevoditelj -
Vrsta uveza Meki
ISBN13 9789536763238
ISBN10 9536763230
Godina 2008
Broj stranica 68
Format 24 cm
Obavijest 13,35
knjiga nije dostupna Obavijesti me

U predgovoru knjige Uzgoj koza na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu dr. sc. Ivan Katalinić rekao je: "Uzgoj i držanje domaćih pasmina koza tradicionalno su vezani uz priobalni dio Hrvatske. Na područje sjeverozapadne Hrvatske 80-ih godina prošlog stoljeća uvezena su prva stada koza visokoga genetskoga potencijala za proizvodnju mlijeka. Odatle su se koze proširile kontinentalnom Hrvatskom. Mogućnosti razvoja kozarstva velike su. U proizvodnji kozjeg mlijeka kao sirovine, u proizvodnji kozjeg sira i mesa, kao najvažnijih proizvoda namijenjenih ljudskoj potrošnji, potencijali nisu dovoljno iskorišteni."