Žanr | Stručna literatura - Znanje - Učenje - Poljoprivredne znanosti |
Izdavač | Hrvatski zavod za poljoprivrednu savjetodavnu službu |
Prevoditelj | - |
Vrsta uveza | Meki |
ISBN13 | 9789536763238 |
ISBN10 | 9536763230 |
Godina | 2008 |
Broj stranica | 68 |
Format | 24 cm |
Obavijest | knjiga nije dostupna Obavijesti me |
U predgovoru knjige Uzgoj koza na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu dr. sc. Ivan Katalinić rekao je: "Uzgoj i držanje domaćih pasmina koza tradicionalno su vezani uz priobalni dio Hrvatske. Na područje sjeverozapadne Hrvatske 80-ih godina prošlog stoljeća uvezena su prva stada koza visokoga genetskoga potencijala za proizvodnju mlijeka. Odatle su se koze proširile kontinentalnom Hrvatskom. Mogućnosti razvoja kozarstva velike su. U proizvodnji kozjeg mlijeka kao sirovine, u proizvodnji kozjeg sira i mesa, kao najvažnijih proizvoda namijenjenih ljudskoj potrošnji, potencijali nisu dovoljno iskorišteni."