Ante Kolega - Tržništvo u poljodjelstvu

Tržništvo u poljodjelstvu : udžbenik za srednje poljoprivredne škole

Tržište u poljodjeljstvu jedno je od najosjetljivijih tržišta suvremenog svijeta zbog vrste roba koja se na njemu prodaje. U ovom udžbeniku autor razmatra zakonitosti funkcioniranja i ustroj tog tržišta, a u posebnim poglavljima obrađuje pojedine grupe proizvoda: meso. mlijeko i mliječne prerađevine, voće, povrće i dr. Posebno poglavlje autor je posvetio hrvatskom tržištu poljodjeljskoh proizvoda.