| Žanr | Stručna literatura - Znanje - Učenje - Obrazovanje/školstvo - Visokoškolsko obrazovanje |
| Izdavač | Prehrambeno tehnološki fakultet |
| Prevoditelj | - |
| Vrsta uveza | Meki |
| ISBN13 | 9789537005047 |
| ISBN10 | 9537005046 |
| Godina | 2004 |
| Broj stranica | 231 |
| Format | 30 cm |
| Obavijest | knjiga nije dostupna Obavijesti me |