Košarica (
Alos d.o.o.
Zakučac 10c, 21310 Omiš
OIB: 50231228536
Prodaja knjiga
Prodaja knjiga
| Žanr | Stručna literatura - Znanje - Učenje - Obrazovanje/školstvo - Visokoškolsko obrazovanje |
| Izdavač | Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno tehnološki fakultet |
| Prevoditelj | - |
| Vrsta uveza | Nepoznato |
| ISBN13 | 9789539747860 |
| ISBN10 | 9539747864 |
| Godina | 2001 |
| Broj stranica | 296 |
| Format | 30 cm |
| Obavijest | knjiga nije dostupna Obavijesti me |
Sveučilišni udžbenik detaljno pojašnjava tehnologiju mesa, proizvodnju mesnih proizvoda, tehnološke procese, kao i tehnologiju prerade ribe.
Zakučac 10c, 21310 Omiš
OIB: 50231228536