Zvonimir Šatalić - 100 (i pokoja više) crtica iz znanosti o prehrani

Užitak je napisati članak (‘Mjerenje masnoga tkiva’) za buduće generacije, dati uvida u ono čime se struka bavi i prenijeti dio izazova s kojima se u poslu suočava jedan nutricionist. Knjiga “100 i pokoja crtica više iz znanosti o prehrani” je zbornik tekstova nutricionista, liječnika, tehnologa, farmaceuta, kineziologa i drugih kojima je znanost u prehrani dio posla kojim se bave. Projekt u organizaciji matičnog Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu.