| Žanr | Stručna literatura - Znanje - Učenje - Humanistika - Umjetnost |
| Izdavač | Etnografski muzej |
| Prevoditelj | - |
| Vrsta uveza | Meki |
| ISBN13 | 9789536273508 |
| ISBN10 | 9536273500 |
| Godina | 2012 |
| Broj stranica | 267 |
| Format | 28 cm |
| Obavijest | knjiga nije dostupna Obavijesti me |
Knjiga je nastala povodom izložbe o pivu u Etnografskome muzeju koja je postavljena na inicijativu Karlovačke pivovare (o kojoj je također riječ u knjizi). Prikazana je uloga ovoga prehrambenog proizvoda u društvu te iznesen pogled na kulturu konzumiranja piva. Obuhvaćen je iscrpan povijesni prikaz proizvodnje piva u različitim kulturama, od korištenja žitarica do moderne tehnologije. Posebno je obrađeno karlovačko pivarstvo, počeci hrvatskih pivnica te industrijske pivovare u Hrvatskoj, hmeljarstvo, odnos piva i gastronomije (uz recepte za jela pripremljena s pivom) te uloga piva u društvu.