Sandra Telebec - Sigurnost na radu u ugostiteljstvu i hotelijerstvu

Novo izdanje priručnika izrađenog prema specijalističkom programu osposobljavanja za rad na siguran način u ugostiteljstvu i hotelijerstvu. Priručnik sadrži poglavlja o kretanju na radu, podizanju i prijenosu predmeta, opasnostima uzrokovanim električnom strujom, osobnim zaštitnim sredstvima, zaštiti od požara, strojevima i uređajima, alatu i priboru, ugrijanim predmetima i tvarima, ugljičnom monoksidu, povišenoj temperaturi i vlazi, nepovoljnom položaju tijela pri radu te higijenskim uvjetima za rad s hranom.