Stephen Mennell, Anne Murcott, Anneke H. van Otterloo - Prehrana i kultura : sociologija hrane

Knjiga se bavi temama istraživanja koje uključuju: povezanost između hrane, prehrane i zdravlja, porast poremećaja prehrane u suvremenim društvima, nejednakost u konzumiranju prema društvenoj klasi, spolu, dobi i nacionalnoj pripadnosti, odnos hrane prema definiciji osobnih i javnih sfera, kulinarske kulture promatrane iz povijesne i antropološke perspektive, utjecaj kolonizacije i migracije na prehranu, promjene u tehnologijama proizvodnje hrane i njihov utjecaj na društvo. Knjiga će biti osobito zanimljiva studentima sociologije i antropologije kulture i konzumiranja, kao ionima koji se bave proučavanjem hrane i načinima prehrane.