Pavo Caput ... et al. - Put mlijeka : priča o putu mlijeka od trave do sira

Uz fotografije, pitanja, jednostavne, izravne odgovore i grafički istaknute definicije namijenjene stjecanju znanja učenika opisan je put mlijeka kroz pet područja mliječnog gospodarstva koja zajedno skladno rade u proizvodnji mliječnih namirnica. Okoliš, izvor mlijeka, farmer, proizvod i potrošač glavna su poglavlja i okosnica ove priče. Na kraju je otisnut rječnik s objašnjenjima osnovnih pojmova i popis korištene literature.