Zlatko Gall - Majko, kušaj moju pjesmu

Zbirka je to gastronomsko-glazbenih eseja o pjesmama u kojima se spominje hrana, odnosno o hrani kojoj su posvećeni glazbeni brojevi u svim žanrovima i na svim geografskim koordinatama svijeta. Knjiga na izvoran način istinskog poznavatelja glazbe i gastronomije donosi pregled „izjeličkih“ glazbenih tema – postajući tako čitalački materijal i za kušanje i za slušanje.
Iz ovih tekstova saznat ćemo, primjerice, koje su se juhe našle u čijim refrenima, tko je sve pjevao o jastozima i školjkama, koja su to jela zbog kojih „mala“ ne može zaboraviti Korčulu, kako su s meksikanskom glazbom na naše jelovnike ušle tortilje i tacosi, kako je srdela postala ne samo glazbeni motiv nego i opjevan sladoledni okus i kojim su sve začinima i aromama „zamirisale“ brojne pjesme u domaćim i inozemnim glazbenim varijantama. U ovoj knjizi sarma nije samo neisprobano jelo iz narodnjačkog hita, nego i tema Hladnog piva i gastronomski motiv „razbacan“ po različitim glazbenim žanrovima – od narodnjaka i punka do hip-hopa. „To Sir With Love“ u duhovitoj Gallovoj interpretaciji postaje oda siru, koji je našao svoje mjesto u skladbama brojnih izvođača širom svijeta, a bakalar, osim u „baka-baka“ refrenu Đanija Maršana opjevan i na američkom kontinentu i na europskom sjeveru, postaje „najutjecajnija riba na svijetu“.
Na glazbenom jelovniku ove knjige naći će se i prozaična jela naše svakodnevnice: roštilj, hamburger, ali i jaja – o kojima nije pjevao samo Oliver Dragojević uz narativ Borisa Dvornika u nezaboravnoj „Nadalini“ Runjića i Fiamenga, nego i veliki Tom Waits, Lonnie Donegan, Herbie Hancock i mnogi drugi. Majko, kušaj moju pjesmu otkriva nam i glazbene varijante masline, pita, čokolade, janjetine i blagdanskih „krkanluka“ – te tko je sve pjevajući odao počast maminoj kuhinji.