Želimir Bašić - Voda života : povijest proizvodnje alkoholnih pića

Bašić, znalac proizvodnje, kakvoće i povijesti vina i alkoholnih pića, u svojoj “Vodi života” objedinio je podatke koji do sada nisu bili poznati. Čeprkajući po prošlosti, on oslikava razvoj proizvodnje alkoholnih pića kroz stoljeća, otkriva tajne malo poznate široj javnosti, pripovijeda kako su se opijali Iliri, što su od pića obožavali Grci, a što Rimljani, kakvi su napitci bili popularni u alkemičarsko doba, kako je izgledao Split kada je imao brojne tvornice alkoholnih pića...

“Proizvodnja alkoholnih pića poznata je još od pretpovijesti. Prije su se neki alkoholni napitci koristili i kao lijek, pa iz tog razdoblja dolazi i naziv za neke alkoholne napitke - Voda života ili Aqua vitae. Ovom knjigom nikako ne želim poticati prekomjerno konzumiranje alkohola, nego, naprotiv, držim da upoznavanjem s prošlošću proizvodnje ovih pića pridonosim podizanju kulture pijenja.”