Špiro Gizdić - Višegodišnje povrće 7 gracija : artičoka, čičoka, hren, karda, kiselice, rabarbara i šparoga

Iako navedene povrćarske kulture pripadaju različitim botaničkim porodicama, temaljna im je zajednička odlika da se jedamput posađene iskorištavaju više godina. Zbog svog specifičnog kemijskog sastava, skupina se odlikuje visokim dijetetsko-prehrambenim i ljekovitim odlikama. Idealna je za uzgoj na okućnicama ili posjedu jer na zahtjeva svakodnevnu prisutnost uzgajivača, a zbog svojih atraktivnih oblika zanimljiva je i kao ukrasno bilje. Osim ovih zajedničkih odlika, kod obrade svake pojedine vrste navedene su njezine specifičnosti: povijest, botanička pripadnost, morfološke i fiziološke odlike, kemijski sastav, sortiment, uzgoj, berba, plasman, hranjiva i ljekovita vrijednost, medicinski i kulinarski recepti.