Dragica Vitas - Iz vrtova naših baka : povrće - ljekovita riznica

Jedno se izvorište ovog znanja o povrću kao ljekovitoj riznici nalazi u tradicijskim znanjima, koja su svojevremeno nastala iz bliskog odnosa s prirodom i u kontekstu drugačijeg načina življenja od današnjeg. Drugo izvorište temelji se na njegovanju osobnog, pomnog i tankoćutnog odnosa prema prirodi i prirodnim blagodatima takvima kakve one jesu. Autorica opisuje trideset i dvije vrste povrća, a gotovo za svaku od njih priča i povijest biljke, zatim o vjerovanjima i običajima vezanim za nju, o korisnim sastojcima, o djelovanju na ljudsko zdravlje i organizam, o koristima za liječenje, jelo. Na kraju svake priče je recept. U dodatku autorica podsjeća na temeljne sastojke hrane. Upućivanje u vrijednosti povrća (od onih kulturalnih, do onih konkretnih nutricionističkih, usko prehrambenih) važno je za zdravlje, ali i za stvaranje drugačijeg odnosa prema prirodi i nama samima.