Giovanni Bono - Ukrašavanje stola - umijeće presavijanja

Ukrašavanje ubrusima – umijeće presavijanja

Svakodnevno rasprostiranje stola prije blagovanja uobičajenih obroka najčešće ne traži ni posebno zalaganje, ni precizno postavljanje jedaćeg pribora; razlozi su dijelom pomanjkanje vremena, a dijelom činjenica da smo kod vlastite kuće, pa stoga svemu tome ne pridajemo veliku pozornost. No, situacija se mijenja u trenutku kada nam dolaze gosti.

Primanje gostiju u posebnim prigodama zahtjeva stol pripremljen bez i jedne greške. Svaki detalj, od jedaćeg pribora do tanjura, od stolnjaka do čaša, otkriva pažnju i zanimanje koje iskazujemo našim uzvanicima. Evo, dakle, situacija u kojima ubrusi, od pukih dodataka opremi stola, postaju njeni protagonisti. Dajući izgledu čitavog stola još jednu profinjenu notu. Slijedeći primjere opisane u ovom priručniku naučit ćete stvarati raznolike figure od ubrusa jednostavnim načinima njihovoga presavijanja, te ćete svoje goste iznenaditi stolom iz snova!