Vlado Galičić, Marina Laškarin - Putevi do zadovoljnoga gosta : priručnik za bolje razumijevanje turizma i ugostiteljstva

U vrijeme kada je turizam kod nas postao izrazito sezonalna djelatnost, kada je nestao imidž ugostitelja-gospodina a ugostiteljstvo izgubilo nekadašnji integritet i u njemu rade nedovoljno i neadekvatno plaćeni radnici, dolazi knjiga «Putevi do zadovoljnoga gosta - priručnik za bolje razumijevanje ugostiteljstva i turizma». Upućujemo vas na često korištenje ove knjige-priručnika, jer se ona ne može pročitati u jednom dahu. Uvjereni smo da ćete nakon što je pročitate, shvatiti da je ugostiteljstvo važno, da se s turizmom najbolje uklapa u globalne procese, ali je istovremeno i pastorče koje ne dobiva zasluženu nagradu od ekonomske politike.