Karin Mimica-Ignatoski - 100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi recepti 2002.

U rukama držite sedmo godišnje izdanje projekta 100 VODEĆIH HRVATSKIH RESTORANA. Svih sedam godina titulu je obranilo svega 24 restorana. Zahtjevi tržista se mijenjaju, dolaze novi, odmorni, potencijalni "vodeći" ugostitelji i obraniti titulu jednog od 100 vodećih izmedu 2033 restorana obuhvaćenih izborima nije nimali lako. Lista, u ovoj knjizi prezentiranih vodećih restorana, dobivena je analizom 10.844 mišljenja poslovnih ljudi i ugostitelja o restoranima.