Aldin Dugonjić - Halal : standard po mjeri čovjeka

Ova knjiga nije došla s istoka, nije prevedena, ona je nastala kao plod jednogodišnjeg istraživanja i svojstvena je Hrvatskoj i našoj regij. Jedinstvena je i temelji se na znanstvenim činjenicama te praktički daje upute svima koji žele živjeti zdravo, što se ne odnosi samo na muslimane.

“Halal – standard po mjeri čovjeka” knjiga autora Aldina Dugonjića, sinoć je predstavljena karlovačkoj javnosti u Gradskoj knjižnici Ivan Goran Kovačić. Jedinstvena je to knjiga koja pojašnjavanja i približava značenje halala kroz proizvode i usluge na domaćem i stranom tržištu prehrane, kozmetike, turizma i ugostiteljstva. Knjiga je informativna i poučna za sve čitatelje, bez obzira jesu li muslimani ili nisu. Knjigu je uz autora predstavio Admir efendija Muhić, glavni imam Medžlisa Islamske zajednice Karlovac.

– Halal je vjerska kategorija, koja proizlazi iz Kurana i kuranskih odredbi, što znači da sljedbenici Kurana, muslimani jedu ono što je prirodno i zdravo i što je s vjerske strane dozvoljeno. A to podrazumijeva da hrana i piće u sebi ne sadržava haram, što znači nedozvoljeno, a to je alkohol, proizvoda od alkohola i proizvoda od svinjskog mesa. U širem kontekstu halala on ne podrazumijeva samo konzumaciju jela i pića već i usluge, kao što su bankarske ili turističke. Ova knjiga je zapravo rezultat znanstveno-istraživačkog rada, doktorska disertacija doc.dr.sc. Aldina Dugonjića, kaže Muhić, s kojom želi skrenuti pozornost javnosti, posebno gospodarstvenika i proizvođača iz Hrvatske na najveće rastuće tržište u svijetu, halal tržište.