Zlatan Nadvornik, Vladimir Marić - Pivo - tekuća hrana

Pivo - tekuća hrana
Žanr Priručnici - Savjetnici - Slobodno vrijeme - Priručnici
Izdavač Prehrambeno tehnološki fakultet
Prevoditelj -
Vrsta uveza Tvrdi
ISBN13 9789536449019
ISBN10 9536449013
Godina 1995
Broj stranica 227
Format 25 cm
Obavijest 6,16
knjiga nije dostupna Obavijesti me

-Iz povijesti svjetskog pivovarstva
-Tipovi i vrste piva
-Opis procesa proizvodnje piva
-Kakvoća i ocjenjivanje piva
-Prehrambena i zdravstvena vrijednost piva