Roger Corder - Vinska dijeta - Kompletni vodič za prehranu i stil života

Ljudi koji piju vino često dožive duboku starost, uživajući u dobrome zdravlju. Britanski znanstvenik Roger Corder petnaest godina proučava blagotvorne učinke vina na zdravlje, što ga je uvjerilo da su šećerna i srčana bolest, kao i demencija u starijoj životnoj dobi, rjeđe u onih koji ga piju. Radi li se tu samo o vinu, načinu prehrane ili o cjelokupnom načinu života? Vjerojatno o svemu pomalo.

U knjizi Vinska dijeta istražuje se važnost svakog od tih činilaca posebice i zagovara svakodnevna čaša dobrog crnog vina. No, i za one koji ga, iz bilo kojeg razloga, ne žele ili ne mogu piti, te za one koji “samo” žele izgubiti koji kilogram, postoji rješenje. Njima su predstavljeni savjeti o jednako blagotvornoj hrani (čokolada je, vjerovali ili ne, jedna od njih) i bezalkoholnim pićima. Uz praktične recepte popraćene autorovim kulinarskim naputcima i planom prehrane, Vinska dijeta potpuni je nutricionistički životni stil koji ne donosi samo “hranjive” savjete za poboljšanje i očuvanje zdravlja nego je i vodič koji će vam pomoći da iz čaše dobroga vina izvučete najviše.

Vinska dijeta osvojila je ekvivalent Oscara u svijetu hrane i vina – nagradu Gourmand World Cookbook.