Earl Mindell - Hrana kao lijek

"Hrana kao lijek" - naslov ove knjige mogli bismo uzeti kao pogled na svijet koji je potkrijepljen i najnovijim znanstvenim otkrićima, ali i Hipokratovom izjavom: "Neka hranabude vaš lijek, a lijek vaša hrana". Ta je izjava u suprotnosti s nazorima fast food generacija, a na nama je da je oživotvorimo u vlastitom tanjuru. Zato moramo znati što jedemo, a autor nam nudi obilje spoznaja o namirnicama širom svijeta i vrstama kuhinja koje bi mogle obogatiti naše jelovnike.