Žanr | Priručnici - Savjetnici - Slobodno vrijeme - Kulinarstvo |
Izdavač | Finkor |
Prevoditelj | - |
Vrsta uveza | Tvrdi |
ISBN13 | 9789539927101 |
ISBN10 | 9539927102 |
Godina | 2003 |
Broj stranica | 223 |
Format | 29 cm |
Prodajna cijena (Vrlo dobro stanje) | 8,11 € Kupi |
Autor je s nekoliko svojih do danas objavljenih knjiga pokazao da je sklon na "kuhinju" gledati s kulturološke pozicije, te je kao neobično vrijedan aspekt istraživanja i predstavljanja nacionalne tradicije uključio stol u Hrvata uzimajući u obzir različite nacionalne, vjerske ali i socijalne posebnosti. U uvodnom, povijesno-kulturološkom dijelu ove knjige, mnogo je prostora posvećeno tome kako se nekada opremao stol, ali i kakav je bio Zagreb u "običnom tanjuru". Uz to što čitatelje upoznaje s raznim "oblizekima" autor niže popis od pedesetak odabranih lokala i opisuje njihove specifičnosti, atmosferu i kvalitetu usluge.