Žanr | Priručnici - Savjetnici - Slobodno vrijeme - Kulinarstvo |
Izdavač | Leo Commerce |
Prevoditelj | Rajna Maršanić - Jovanović |
Vrsta uveza | Tvrdi |
ISBN13 | 9789532180145 |
ISBN10 | 9532180141 |
Godina | 2001 |
Broj stranica | 159 |
Format | 25 cm |
Obavijest | knjiga nije dostupna Obavijesti me |
Cijela je ova knjiga recepata posvećena najreprezentativnijim talijanskim jelima s tjesteninom. U uvodu knjige dati su neki opći podaci o značajkama mediteranske kuhinje, potom o vrstama i oblicima tjestenina, začinima i dr. Kuharica je podijeljena na odjeljke: tjestenina s mesom, tjestenina s ribom, s povrćem sirevima i vinom, njoki i nadjevena tjestenina, domaća tjestenina, a na kraju knjige su dati recepti za umake i preljeve.