Branka Vlahović - Sve od jaja

Jaje je po svom sastavu kompletna, vrijedna i vrlo jeftina namirnica, omiljena u kulinarstvu. Autorica u knjizi predstavlja obilje najraznovrsnijih jela s jajima od najjednostavnijih do vrlo svečanih. Recepti se nižu od predjela i juha, preko jaja kombiniranih s mesom, iznutricama, mesnim prerađevinama i ribom. Slijede jaja s raznim vrstama povrća, s rižom, tjesteninom, jaja s umacima, umaci od jaja, različita jela od jaja i na kraju slastice i napci s jajima. Uz recepte je moguće pročitati obilje korisnih savjeta i ideja.

Iz sadržaja:
- Jaja - vrijedna i ekonomična namirnica
- Predjela od jaja
- Juhe od jaja
- Jaja s mesom
- Jaja s iznutricama
- Jaja s mesnim prerađevinama
- Jaja s ribom
- Jaja s mliječnim proizvodima
- Jaja s gljivama
- ...