Matejka Buča - Svaki dan

Više od 115 provjerenih recepata za cijeli dan, mjesec i cijelu godinu. Tren u kojem sam odlučila napisati kuharicu bio je tren u kojem sam napokon odahnula. Godinama sam je skupljala u sebi, godinama sam je crtala u mislima i sanjala u besanim noćima. Sad, kad je taj san napokon izražen riječima, obojan fotografijama i ispunjen mirisima, sve je sjelo na svoje mjesto. Ova je kuharica baš takva kakvu sam željela. Ona je osobna. U njoj pričam o svojoj obitelji, svom poslu, o sebi. Sebično i ponosno, ponizno i zahvalno na svemu što mi je život pružio. Sretnica sam, u to ne sumnjam. Ona je korisna. Nisam profesionalni kuhar i sve što znam naučila sam sama: čitajući, isprobavajući, slušajući one koji znaju više od mene. Ono što sam naučila, dijelim ovdje s vama, kroz brojne savjete za uspješniju pripremu hrane. Ona je za svakoga. S vama dijelim više od 115 recepata za slana i slatka jela koja našu obitelj prate kroz dan i godinu. Od hranjivog doručka, preko grickalica koje nosimo na igranje u parkić, do brzih obiteljskih večera. Od slatkih zalogaja za dječje proslave, preko jednostavnih poslastica koje nam uljepšavaju vikende pa sve do svečanih torti dostojnih zaista važnih dana. Recepti su detaljno pojašnjeni i višestruko testirani te sastavljeni od namirnica koje su svakome od nas dostupne. I za kraj, ili za početak, ona je tu da vam izmami osmijeh na lice – jer hrana je radost, a kuhati za sebe i za one koje volite je užitak i veselje. Prisjetite se toga svaki dan. Matejka