Hilaire Walden - Suvremena zimnica

Jeste li oduvijek htjeli konzervirati hranu? Tada je ova knjiga upravo za vas. SUVREMENA ZIMNICA donosi deset načina očuvanja hrane, s razumljivo opisanim tehnikama i objašnjenjima koja se mogu primijeniti u svakoj domaćoj kuhinji. U ovoj lijepo ilustriranoj knjizi nalazi se sve, od najjednostavnijih voćnih želea do dimljenog lososa i kandiranih cvjetova i oraha. Ako se želite okušati u konzerviranju ribe ili limuna na marokanski način, sve ćete to pronaći u ovoj knjizi. A kad jednom svladate osnove konzerviranja, možete isprobati neki od ukusnih recepata u kojima se koristi konzervirana hrana.
Knjiga SUVREMENA ZIMNICA opisuje konzerviranu hranu i kao idealan poklon. Malo se koji dar prima s tolikim entuzijazmom kao domaća hrana, a staklenka džema ili voća u likeru, umotana u ukrasni papir, predstavlja i osobnu poruku. Ova je knjiga jednako privlačna za oči i stol, jer prikazuje različitu konzerviranu hranu u svoj njezinoj prirodnoj ljepoti.