Veljko Barbieri - Roštilj za najbolje stolove : bruskete, povrće, voće, riba, puževi, žabe, meso

Svako je jelo autor sam pripremio i snimio. Svih sedamdesetak recepata, bruskete, povrće, voće, riba, puževi, žabe, meso, nude poseban doživljaj za oko i nepce. Ljubitelji dobre hrane doći će na svoje, ako kupe i iskušaju ova vrhunski pripravljena, a jednostavna jela, u kojima dominiraju mirisi Mediterana, ali i začini i recepti iz cijelog svijeta. Posebno su atraktivni osobni Barbierovi fantazijski recepti.

"Premda je umijeće pečenja na roštilju i gradelama mnogo mlađe od pečenja na otvorenoj vatri ili u otvorenoj vatri, ili pak od pečenja na ražnju, ta posvećena kulinarska tehnika, posve ritualnih obilježja, od sredozemnih gradela, sjevernjačkih ili američkih i azijskih grilova, roštilja, afričkih i karipskih barbecuea, vatreni je ispit za svakoga tko se motajući oko ognja pokušava dodvoriti tom iskonskom znanju i vještini kuhanja i tako posvetiti samoga sebe u tajne drevne kuhinje", napisao je Barbieri u svom uvodnom tekstu.

Ne dvojite, poseban gastrosvijet čeka baš vas,  recepti koje ćete rado isprobati u ovim ljetnim danima. Roštilj je pravi izbor za svakoga, znalce ili početnike.