Boris Kauzlarić - Riblja kuharica

U ribljoj kuharici nalaze se probrani i iskušani recepti za pripremu ukusnih jela od brojnih vrsta morskih i slatkovodnih riba, mekušaca, rakova i školjki. Knjiga sadrži tradicionalne recepte iz svih naših krajeva, aii i nove, probrane recepte koji pokazuju koliko su velike mogućnosti u pripremanju jeia od riba i ostalih plodova kojima obiluju naše more, rijeke i jezera. U knjizi ćete naći i savjete za kupnju kvalitetne i svježe ribe, tehnike čišćenja i filetiranja ribe, a svaki recept je popraćen fotografijom posluženog jela. Vjerujemo da će ova knjiga obogatiti Vaš jelovnik i pomoći Vam da pripremite raznolika, ukusna i zdrava jela od riba.