Diego Aguzzoni ... et al. - Ribe : ukusni recepti za bolje pripremanje morskih okusa

Zahvaljujući osobini lake probavljivosti i korisnosti za čovjekovo zdravlje, riba je oduvijek vrlo cijenjena namirnica u kuhinji. Pripremanje na mnogo različitih načina, predstavlja brojne varijante i bezbroj okusa kojima se može eksperimentirati i svakodnevno otkrivati novi. 

Ova knjiga nudi brojne raznovrsne recepte na bazi ribe, pripremljene ukusno i maštovito na različite načine- pržene, u tavi, u pećnici i na pari. Posebno je poglavlje posvećeno ribljim juhama.

Svi su recepti vrlo jasno opisani i lako se provode u djelo, popraćeni su korak-po-korak fotografijama koje prate postupno pripremanje svakog jela. 

U knjizi se nalaze i vrijeme, teškoća izvedbe, kalorije i savjeti o vinu koje se preporučuje za upotpunjavanje jela.