Tvrtko Šakota - Preporuka chefa : vrhunski užici prirodne kuhinje

Preporuka chefa : vrhunski užici prirodne kuhinje
Žanr Priručnici - Savjetnici - Slobodno vrijeme - Kulinarstvo
Izdavač Planetopija
Prevoditelj -
Vrsta uveza Meki
ISBN13 9789532571844
ISBN10 9532571841
Godina 2010
Broj stranica 142
Format 26 cm
Prodajna cijena (Vrlo dobro stanje) 95,00 Kn Kupi

Tvrtko Šakota, poznati je chef kultnog zagrebačkog restorana Nova, koji je promijenio i popularizirao doživljaj veganske i makrobiotičke prehrane u Zagrebu. U njegovim su specijalitetima uživale brojne domaće i strane poznate osobe.   

Na 140 stranica luksuzno opremljene kuharice Tvrtko otkriva ponešto o sebi, svojim interesima te donosi preko stotinu recepata - od predjela, salata, juha, glavnih jela, deserata pa do temeljnih recepata za pripremu tijesta, domaćih rezanaca i još mnogo toga.  

Tvrtko Šakota za svoja jela bira organske, cjelovite i sezonske namirnice čime poštuje kriterije uravnotežene i ekološke prehrane. Načela po kojima kuha primjenjuje i u vlastitom životu, a time nas potiče da zdravo i ukusno jedemo te na taj način brinemo o svom zdravlju i izgledu što napokon postaje uzbudljivo i in sve većem broju ljudi.

Za fotografije recepata u knjizi zaslužna je Maja Danica Pečanić, sjajna fotografkinja čije majstorske fotografije prenose ljepotu Tvrtkovih kreacija na tanjuru.