Vesna Pavičić - Obiteljska kuharica

Stari narodni recepti u ovoj knjizi pretočeni su u raznovrsna jela domaće kuhinje, ona je pomoć u svakodnevnom kuhanju, ali i pri prvom ili povremenom pripravljanju jela za najmilije. U 380 tradicionalnih recepata s fotografijama svatko će pronaći dijelić sebe i svoje kuhinje.

Kuhanje je umjetnost u pripravljanju raznovrsnih jela, a pritom upute iz ove kuharice mogu biti od velike pomoći, podsjetnik u kojem ćete naći recepte raznovrsnih jela, pa čak i ona za koje do tada niste ni znali da postoje. Upravo knjiga Obiteljska kuharica podržava teoriju mnogih poznatih kulinara da svaki recept objavljen u u literaturi treba biti kratak, s postupnim i jednostavnim opisom izrade pojedinih jela, s ilustriranom slikom u boji koja pridonosi vizualnom doživljaju hrane i stvaranju teka prije nego što je jelo iskušano. Obiteljska kuharica je pomoć u svakodnevnom kuhanju, a recepti su za sve prilike, jednostavni, sa sastojcima koje svaka obitelj ima u vlastitoj kuhinji, a mjerenje tih sastojaka smo još i pojednostavili. Ovisno o iskustvu i mašti kuhara svakom od recepata mogu se dodati ili oduzeti pojedini sastojci, no naša želja je bila prikazati recepte sa sastojcima koji se u našoj hrvatskoj kuhinji najviše koriste i koji su svima dostupni. Pripravljanje jela iz ove knjige će pridonijeti čuvanju vrednota naših domaćih jela i pripomoći u prenošenju tradicije prave hrvatske kuhinje na nove generacije.