Grupa autora - Mala gljivarska kuharica

Mala gljivarska kuharica
Žanr Priručnici - Savjetnici - Slobodno vrijeme - Kulinarstvo
Izdavač Naklada Ljevak
Prevoditelj -
Vrsta uveza Meki
ISBN13 9789533034461
ISBN10 9533034467
Godina 2011
Broj stranica 170
Format 19 cm
Obavijest 15,54
knjiga nije dostupna Obavijesti me

Ovaj gastronomski priručnik za ulazak u čaroban svijet gljiva namijenjen je gljivoljupcima i onima koji to tek namjeravaju postati. Knjiga počinje duhovitim savjetima za gljivare početnike, kako se ponašati u prirodi i koja je oprema neophodna za svaki odlazak u šumu. Ispreplićući priču, stare i nove recepte i ilustracije, autor priča o povijesnom pregledu gljivarstva u našim krajevima, daje upute o najčešćim jestivim gljivama koje se mogu ubrati ili nabaviti na tržnici te što s njima raditi u kuhinji. Poglavlja su posvećena tartufima, šampinjonima, vrganjima, trubačama, autorovim obožavanim smrčcima kao i drugim jestivim gljivama.