| Žanr | Priručnici - Savjetnici - Slobodno vrijeme - Kulinarstvo |
| Izdavač | Naklada Ljevak |
| Prevoditelj | - |
| Vrsta uveza | Meki |
| ISBN13 | 9789533034461 |
| ISBN10 | 9533034467 |
| Godina | 2011 |
| Broj stranica | 170 |
| Format | 19 cm |
| Obavijest |
15,54 knjiga nije dostupna Obavijesti me |
Ovaj gastronomski priručnik za ulazak u čaroban svijet gljiva namijenjen je gljivoljupcima i onima koji to tek namjeravaju postati. Knjiga počinje duhovitim savjetima za gljivare početnike, kako se ponašati u prirodi i koja je oprema neophodna za svaki odlazak u šumu. Ispreplićući priču, stare i nove recepte i ilustracije, autor priča o povijesnom pregledu gljivarstva u našim krajevima, daje upute o najčešćim jestivim gljivama koje se mogu ubrati ili nabaviti na tržnici te što s njima raditi u kuhinji. Poglavlja su posvećena tartufima, šampinjonima, vrganjima, trubačama, autorovim obožavanim smrčcima kao i drugim jestivim gljivama.