Thilo Bode - Krivotvoritelji hrane : što nam prehrambeni koncerni serviraju na tanjur

Kroz osam različitih poglavlja knjiga obrađuje sljedeće teme:

– kako prehrambena industrija na posve legalan način, zahvaljujući zakonima i regulativama koje im idu na ruku, vara kupce navodeći lažne podatke na deklaracijama

– od sastava namirnica, preko podrijetla sve do količine

– što u sebi zapravo sadrži tzv. funkcionalna hrana na kojoj prehrambena industrija zarađuje milijarde eura godišnje

– što zapravo stoji iza deklaracije na kojoj piše “po tradicionalnoj recepturi”, “izvorni proizvod” i sl.

– kako se prehrambena industrija bogati prodajući roditeljima šećerne bombe pod krinkom uravnoteženog međuobroka za dijete

– kako su prehrambeni divovi preko noći postali “najveći svjetski dobrotvori” koristeći sve marketinške prevare koje su im na raspolaganju

– koliko je rastezljiv pojam “bio namirnica”

– zašto zakonodavci rade u korist proizvođača, a ne krajnjih potrošača koji su ih birali da bi stali u njihovu zaštitu

– kako u osviještenim društvima potrošač ostvaruje svoja prava