Fiona Beckett - Kako uskladiti hranu i vino : opsežan vodič za izbor vina koja idu uz pojedina jela

Kako uskladiti hranu i vino : opsežan vodič za izbor vina koja idu uz pojedina jela
Žanr Priručnici - Savjetnici - Slobodno vrijeme - Kulinarstvo
Izdavač Profil International
Prevoditelj Bianka Kavur
Vrsta uveza Tvrdi
ISBN13 9789532008333
ISBN10 9532008330
Godina 2004
Broj stranica 64
Format 18,5 cm
Obavijest knjiga nije dostupna Obavijesti me

Kao priznata stručnjakinja za sljubljivanje hrane i vina, autorica u knjizi predlaže različite poznate ali i nove kombinacije jela i odgovarajućih bijelih, crnih i desertnih vina. Upozorava na okvirna pravila o kombiniranju jela i vina, ali i kako sve ovisi o ukusu i željama pojedinca. Zanimljivo je poglavlje "Kako se jede diljem svijeta" jer se osim s karakterističnim jelima i lokalnim vinima neke zemlje, čitatelja upoznaje i s načinom posluživanja hrane, vrstama i brojem jela koja se poslužuju za vrijeme obroka. Obzirom da se radi o stranim vinima, priređivač je svuda navodio i slične vrste hrvatskih vina koja odgovaraju nekom jelu ili situaciji.