Emil Keršek, Dušan Savković - Domaće rakije i likeri

Domaće rakije i likeri
Žanr Priručnici - Savjetnici - Slobodno vrijeme - Kulinarstvo
Izdavač Begen
Prevoditelj -
Vrsta uveza Meki
ISBN13 9789532742107
ISBN10 9532742107
Godina 2013
Broj stranica 80
Format 23,5 cm
Obavijest knjiga nije dostupna Obavijesti me

Knjiga sadrži:

- odabir voća i priprema

- tehnike pripreme

- izbor baze

- pribor i oprema za pripremu

- dodavanje mirodija i začina

- filtriranje

- maceracija

- zatvaranje boca

- starenje i stabilizacija likera i rakija