Karin Mimica-Ignatoski - 100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi specijaliteti ; 100 biljaka u gastronomiji

Već petu godinu Hrvatska turistička zajednica provodi projekt "Restoran Croatica", tj izbor 100 vodećih hrvatskih restorana. Cilj projekta je kroz takmičenje i mišljenje gostiju podići kvalitetu ugostiteljske ponude. Edicija predstavlja zajedničku promidžbu gastronomskih sadržaja svih regija i njihovih različitosti. Svakoj regiji prethodi kratki komentar o gastronomskim posebnostima. Restorani su predstavljeni abecednim redom, titule i određene pogodnosti (parking, broj sjedećih mjesta, ... i dr.) ikonicama na vrhu teksta, a na kraju je recept nekog od specijaliteta restorana.