George Mateljan - Mršavljenje bez dijete

Mršavljenje bez dijete : zdravo mršavljenje s najzdravijim namirnicama svijeta

U prvom dijelu autor upoznaje čitatelja s pojmom prehrambenog bogatstva kao ključnog obilježja namirnica koje potiču mršavljenje i optimalno zdravlje. Ujedno prikazuje primjere namirnica bogatih hranjivim tvarima i analizira prednosti ključnih hranjivih tvari koje je moguće pronaći u koncentriranom obliku u najzdravijim namirnicama svijeta. U drugom dijelu slijedi plan smanjenog unosa kalorija koji se sastoji od jelovnika za četverotjedno razdoblje, a zahvaljujući njemu bez muke moguće je složiti zdrav obrok. U trećem dijelu obrađene su namirnice bogate hranjivim tvarima koje značajno pomažu pri uspješnom mršavljenju jer tijelo oslobađaju štetnih reakcija, potiču proizvodnju energije, uspostavljaju optimalni metabolizam, zdravu probavu i zdravlje jetre, te održavaju pravilnu razinu šećera u krvi i ublažavaju upalne procese. Četvrti dio sastoji se od pitanja i odgovora koji se bave različitim aspektima problema uspješnog mršavljenja pa tako, između ostalog, ulogom unosa kalorija u regulaciji tjelesne mase i razlikama između visokoenergetskih namirnica i namirnica bogatih hranjivim tvarima.