Dragan Todorović - Enciklopedija koktela

Enciklopedija koktela
Žanr Priručnici - Savjetnici - Slobodno vrijeme - Kulinarstvo - Piće
Izdavač Marjan Tisak
Prevoditelj -
Vrsta uveza Meki
ISBN13 9789531597227
ISBN10 9531597227
Godina 2006
Broj stranica 259
Format 24 cm
Obavijest knjiga nije dostupna Obavijesti me

Četvorica znalaca iz raznih krajeva Hrvatske razbijaju famu, otkrivaju i prezentiraju sve, baš sve što se može doznati o vječno prisutnom mitu o koktelima i njihovim sljedbenicima.
Započinju s prigodnim odorama, vrstama barova, novim trendovima "noćnog života", posebnim inventarom, mjerama i mjernim jedinicama, opsjenarskim efektima, ukrašavanjem i alkoholnim osnovama. Sve je to dio znanosti koja je još uvijeknepoznanica i mnogim profesionalnim barmenima.