Mariapaola Dettore - Kruh pizza

Svi recepti u ovoj knjizi tek su varijacija jedne jedine vječne teme - kombinacije brašna i vode, obično s dodatkom kvasca - osnovnih namirnica koje su potrebne za izradu kruha i sličnih jela kao što su  focacce i pizze.  Ovi će vas recepti upoznati s autentičnim  inačicama dobro nam znanih klasika. Ali ovdje su pripremljena i neka iznenađenja, osobito u poglavljima o nadjevenom kruhu i prženim poslasticama. Nadamo se da  ćete u njima uživati.