| Žanr | Priručnici - Savjetnici - Slobodno vrijeme - Kulinarstvo - Opće kuharice |
| Izdavač | Europapress holding |
| Prevoditelj | - |
| Vrsta uveza | Tvrdi |
| ISBN13 | 9789536748877 |
| ISBN10 | 9536748878 |
| Godina | 2006 |
| Broj stranica | 447 |
| Format | 26 cm |
| Prodajna cijena (Vrlo dobro stanje) | 3,66 € Kupi |
| Prodajna cijena (Dobro stanje) | 3,36 € Kupi |
Kategorija bijelog mesa sastavljane je od mesa mladih goveda, peradi, mladih ovaca i koza, kunića i svinje. Zbog raznolikosti i tipologije mesa koja se ubrajaju u kategoriju bijelih mesa i različitih vrsta pripreme koje se mogu koristiti u kuhinji, recepti u ovoj knjizi mogu poslužiti za sastavljanje najraznovrsnijih jelovnika.