| Žanr | Priručnici - Savjetnici - Slobodno vrijeme - Kulinarstvo - Opće kuharice |
| Izdavač | Knjiga trgovina |
| Prevoditelj | Andrea Gašpić |
| Vrsta uveza | Tvrdi |
| ISBN13 | 9789536414086 |
| ISBN10 | 9536414082 |
| Godina | 1998 |
| Broj stranica | 286 |
| Format | 29 cm |
| Prodajna cijena (Vrlo dobro stanje) | 15,90 € Kupi |
Da bi poboljšali i dopunili okus hrane, ljudi oduvijek koriste začinsko bilje i mirodije. Ova enciklopedija iscrpan je pregled tih biljaka i načina njihove upotrebe. Začin može biti povrće i voće, jestivo cvijeće ili lišće. U poglavlju "Okusi svijeta" prikazane su posebne kombinacije začinskog bilja i mirodija i opisana jela raznih zemelja.