Žanr | Priručnici - Savjetnici - Slobodno vrijeme - Kulinarstvo - Opće kuharice |
Izdavač | Knjiga trgovina |
Prevoditelj | Andrea Gašpić |
Vrsta uveza | Tvrdi |
ISBN13 | 9789536414086 |
ISBN10 | 9536414082 |
Godina | 1998 |
Broj stranica | 286 |
Format | 29 cm |
Prodajna cijena (Vrlo dobro stanje) | 18,66 € Kupi |
Da bi poboljšali i dopunili okus hrane, ljudi oduvijek koriste začinsko bilje i mirodije. Ova enciklopedija iscrpan je pregled tih biljaka i načina njihove upotrebe. Začin može biti povrće i voće, jestivo cvijeće ili lišće. U poglavlju "Okusi svijeta" prikazane su posebne kombinacije začinskog bilja i mirodija i opisana jela raznih zemelja.