Davor Butković - Vinska lista - vodič kroz najvažnija vina u Hrvatskoj

Vinska lista Davora Butkovića je reprezentativan vodič kroz hrvatsko tržište vina čiji je cilj pomoći kupcima da doznaju nešto više o temeljnim značajkama predstavljenih vina, od bouqueta i okusa, preko glavnih informacija o proizvođaču, do svjetske referentnosti pojedinog vina i proizvođača. Hrvatsko tržište vina u proteklih se desetak godina drastično promijenilo. U našim su se restoranima, vinotekama, ali i u supermarketima, pojavila brojna uvozna vina. Istodobno, privatno vinarstvo doživjelo je ozbiljan procvat. Glavni kriterij pri izboru vina predstavljenih u ovoj knjizi bio je, uz autorov osobni ukus, utjecaj tih vina na popularizaciju uživanja u vrhunskim vinima u Hrvatskoj. U knjizi su, dakle, opisana i ocijenjena gotovo isključivo vrlo dobra i odlična vina, i to širokog dijapazona stilova. Uvrštena su, naravno, I vina koja su dobila loše ocjene i koja autor ne preporuča ili pak neka slabija vina, naprosto stoga što su već jako dugo na hrvatskom tržištu te su izgradila uglavnom nezasluženu reputaciju. Knjiga nudi i gastronomske preporuke uz pojedina vina, ali njih - kako napominje sam autor - treba shvatiti posve osobno i vrlo uvjetno.