Marta Fazlić - Nonina otočna kuharica = La cucina isolana della nonna = Das Inselkochbuch meiner Oma = Granny's island book of recipes

Nonina otočna kuharica = La cucina isolana della nonna = Das Inselkochbuch meiner Oma = Granny's island book of recipes
Žanr Priručnici - Savjetnici - Slobodno vrijeme - Kulinarstvo - Hrvatska kuhinja
Izdavač Profil International
Prevoditelj -
Vrsta uveza Meki
ISBN13 9789532007688
ISBN10 9532007687
Godina 2003
Broj stranica 240
Format 20,5 cm
Obavijest knjiga nije dostupna Obavijesti me

Autorica je po sjećanju zapisala bakine recepte iz otočne kuhinje za koju neki smatraju da je bogata a neki da je siromašna. Svi se, međutim, slažu da je zdrava. Sastojci za svako jelo navedeni su u količinama za četiri osobe. U ovoj tradicionalnoj kuharici Cresa i Lošinja mogu se naći jela od tipičnih vrsta povrća, ribe, mesa te samoniklog bilja na jadranskoj obali.