Ljiljana Đidara - Veganski recepti

Zbog suvremenih trendova energičnog pristupa očuvanju zdravlja, potpomognutih pojavom bolesti prenosivih namirnicama životinjskog podrijetla (poput kravljeg ludila ili salmonele), zbog očuvanja okoliša te zaštite životinja vegetarijanski način prehrane je sve omiljeniji. Onima koji nemaju iskustva s ovakvim načinom prehrane autorica predlaže da ga usvoje postupno. Sakupljeni recepti za juhe, variva, glavna jela, kruh, namaze, deserte i napitke temeljeni su isključivo na namirnicama biljnog podrijetla (voću, orašastim plodovima, žitaricama i povrću) - izneseni na popularan način zapravo su dobre ideje koje se mogu kreativno pripravljati prema vlastitom ukusu i potrebi. Za nepoznate pojmove dana su objašnjenja na kraju teksta.