Veljko Barbieri - 100 mitova o hrani i 200 legendarnih recepata

Postojalo je u mom djetinjstvu, medu mnoštvom tajanstvenijih i privlačnijih zakutaka u šumi, ipak jedno sveto mjesto. Jedna mala špilja utisnuta u podnožju visokih ispupčenih litica, u zbilji napušteni pastirski stan, okružen grmljem i gustom borovinom, čempresima i garigama, kao živo oko stijene koje stalno motri i ogleda se u zapaljenom, a ponekad mrkom i modrom zrcalu iza zavjese iglica i lišća, njoj nepoznatom, od tamo iza grana i stabala, nedohvatljivom, provirujućem moru.