Susanne Till, Walter Till - Gljive - skupljanje, kuhanje, uživanje

Gljive - skupljanje, kuhanje, uživanje
Žanr Priručnici - Savjetnici - Slobodno vrijeme - Botanika
Izdavač Mozaik knjiga
Prevoditelj Branka Kovačić
Vrsta uveza Meki
ISBN13 9789531965279
ISBN10 9531965277
Godina 2005
Broj stranica 155
Format 24 cm
Obavijest knjiga nije dostupna Obavijesti me

Bračni par botaničara u ovoj knjizi predstavlja odabir najvažnijih jestivih gljiva uz koje su opisali i poznate dvojnike da bi spriječili trovanje, te opis prostora na kojima se pojedine gljive mogu naći. Uz popis osobina u knjizi se još nalaze i kulinarski specijaliteti. U receptima se promoviraju suvremene nutricionističke spoznaje i opisuju novi načini pripravljanja.