Aleksandar Genis - Ruski hljepčić i druga kulinarska putovanja

Autor bogatoga esejističkoga, tematski šarolikog opusa, predstavljen je ovdje izborom tekstova svrstanih u cjeline pod nazivima Kulinarska putovanja, Gastronomske etide i Kulinarski blog, a tekst Crveni kruh cjelina je za sebe. Spisateljski interes, znatiželja i otvorenost zapaža različite krajeve i zahvaća brojne i neprehrambene teme, te su autorova razmišljanja o viđenom i kušanom potvrda i primjer kako metaboliziramo svijet. Tko voli jesti, kuhati i razmjenjivati iskustva s hranom i namirnicama odasvud pod kapom nebeskom, u ovoj će zbirci kulinarskih eseja moći istražiti raznovrsnost (jestivoga) svijeta.